Тест-система RIDASCREEN ® FAST Mandel/Almond
Тест-система RIDASCREEN® FAST Mandel/Almond используется при рутинном контроле миндаля в готовой пищевой продукции. Система соответствует стандарту EN 15633-1-2009 (Продукты пищевые. Обнаружение пищевых аллергенов иммунологическими методами) и ISO 21572:2013 (Продукты пищевые. Анализ с помощью биомолекулярного маркера. Основанные на протеине методы).
Тест – система для определения миндаля в пищевых продуктах
Миндаль, выделяемый иногда в отдельный род Amygdalus кустарники или деревья рода Prunus (семейства розовых), к которому относятся также персик, слива и вишня. Миндаль используют в пищу не только традиционно в чистом виде, но и применяют при изготовлении множества блюд. Его добавляют в самые разнообразные продукты: смеси из орехов и сухофруктов, шоколад, крупы, мороженое, хлеб, энергетические батончики и печенье.
Аллергия на орехи, миндаль и арахис может привести к весьма сильной реакции, но не у всех, страдающих этой болезнью. Потребление аллергиком с пищей даже нескольких миллиграммов миндаля может вызвать аллергические реакции, от крапивницы до анафилактического шока с летальным исходом. Реакция вызывается протеинами, содержащимися в миндале. Орехи, миндаль и арахис не имеют общих аллергенов. Это означает, что аллергия на один из этих продуктов не обязательно ведёт к аллергии на другие. Защитой от пищевой аллергии является исключение из рациона непереносимых продуктов питания
| Спецификация: | R6901 RIDASCREEN® FAST Mandel/Almond |
| Формат: | Стрипованный планшет, |
| Стандарты: | 0 / 2,5 / |
| Пробоподготовка: | Гомогенизация, экстракция, центрифугирование |
| Затраты времени: |
Пробоподготовка: |
| Предел обнаружения: | 1,7 мг/кг |
Смежные продукты:
Стандартные образцы
Коктейль для пробоподготовки R7006 и R7016 (экстрагент к R7001, R7002, R7003 и R7004)
Коктейль для пробоподготовки R7098/ R7099 RIDA ® Extraction Solution (экстрагент к R7001, R7002, R7003, R7004 и R4612)
Тест-системы RIDASCREEN ® Histamin и RIDA ® QUICK Histamin (гистамин)
Тест-система RIDASCREEN ® FAST Peanut (арахис)
Тест-система RIDASCREEN ® FAST Lysozym (лизоцим)
Тест-система RIDASCREEN ® FAST Crustacean (ракообразные)
Тест-система R7202 RIDASCREEN ® FAST Sesame (кунжут)