Тест-системы RIDASCREEN ® FAST Ochratoxin А и RIDASCREEN ® Ochratoxin A 30/15
Наборы RIDASCREEN ® FAST Ochratoxin А и RIDASCREEN ® Ochratoxin A 30/15 представляют собой тест-системы для иммуноферментного анализа. Они выпускаются серийно в соответствии с ISO 9000 в комплекте с необходимыми реагентами и предназначены для количественного определения охратоксина в зерновых культурах, кормах, зерновых продуктах, пиве и сыворотке крови. Методические указания по использованию тест-систем RIDASCREEN ® FAST Ochratoxin А и RIDASCREEN ® Ochratoxin A утверждены Управлением ветеринарии Федерального агентства по сельскому хозяйству Минсельхоза России за номером МУК 5-1-14/1001. Системы включены в "Перечень нормативной документации, разрешенной для использования в государственных ветеринарных лабораториях при диагностике болезней животных, рыб, пчел, а также контроля безопасности сырья животного и растительного происхождения". Тест-системы RIDASCREEN ® FAST Ochratoxin А соответствуют ГОСТ 34108-2017 "Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение содержания микотоксинов прямым твердофазным конкурентным иммуноферментным методом".
Определение охратоксина А в зерне, кормах, зерновых продуктах, пиве и сыворотке крови
Охратоксин – это ядовитое вещество, образующееся в результате жизнедеятельности плесневых грибов рода Aspergillus и Penicillium. Наряду с выраженной нефротоксичностью, охратоксин обладает гепатотоксичностью, тератогенными, канцерогенными и иммунодепрессивными свойствами. С продуктами растительного и животного происхождения охратоксин может попадать в организм человека. Он обнаруживается не только в зерновых культурах (13% положительных проб) и кормах для животных, но и в свиной крови (60% положительных проб) и почках (21% положительных проб).
Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" регламентируют следующий предельный уровень содержания охратоксина А: в продовольственном зерне, крупе, муке – 0,005 мг/кг (5 мкг/кг); в детском питании, продуктах питания для дошкольников и школьников, продуктах для питания беременных и кормящих женщин — не допускается (<0,0005 мг/кг).
Проект федерального закона № 349084-5 "Технический регламент на винодельческую продукцию" устанавливает требования к содержанию в вине охратоксина А не более 0,002 мг/л.
В проект Федерального закона "О требованиях к безопасности пищевых продуктов и процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации" также включено требование обязательного контроля продовольственного зерна на охратоксин А, содержание которого не должно превышать 0,005 мг/кг. С актуальными законодательными нормативами можно ознакомиться на сайте compact24.com.
До недавнего времени для контроля охратоксина применялись преимущественно хроматографические методы (высокоэффективная жидкостная хроматография, тонкослойная хроматография). Значительно более удобен метод иммуноферментного анализа (ELISA, или ИФА), обладающий очень высокой чувствительностью.
| Спецификация: | RIDASCREEN ® FAST Ochratoxin А | RIDASCREEN ® Ochratoxin A 30/15 | ||||||||
| Формат: | Стрипованный планшет, |
Стрипованный планшет, |
||||||||
| Стандарты: | 0 / |
0 / |
||||||||
| Пробоподготовка: | Размол пробы, экстракция, фильтрование | экстракция, центрифугирование/ фильтрование (зерно, корма); экстракция, центрифугирование, фильтрование, встряхивание, переэкстракция, центрифугирование, испарение (пиво/сыворотка крови) | ||||||||
| Затраты времени: |
|
|
||||||||
| Предел обнаружения: | 0,005 мг/кг | 0,001250 мг/кг (зерно, корма) 0,000050 мг/кг (пиво, сыворотка крови) |
Смежные продукты:
Иммуноаффинные колонки OCHRAPREP ® (МУК 4.1.2204-07)
Иммуноаффинные колонки RIDA ® Ochratoxin
Иммуноаффинные колонки AFLAOCHRA PREP ®
Колонки OCHRATOXIN
Сухой стандарт и стандартный раствор охратоксина А
Стандартизованные нативные материалы для внутреннего контроля качества лабораторных работ по ГОСТ ИСО/МЭК