Анализаторы активности воды ФА-ст лаб

Брошюра Узнать цены

СТАЙЛАБ предлагает анализаторы активности воды ФА-ст лаб для определения активности воды в соответствии с ГОСТ ISO 21807-2015 ("Микробиология пищевой продукции и кормов. Определение активности воды").

Активность воды (A_w) — это параметр, который отражает содержание свободной, или доступной («активной») воды в продуктах. Иногда его путают с содержанием воды, что ошибочно, поскольку вода может быть связана с другими веществами, например, солью или глюкозой. Это делает невозможным ее участие в химических реакциях и обменных процессах. Чем ниже активность воды, тем в меньшей степени продукт подвержен порче.

Знание этого параметра позволяет оценить химическую стабильность пищевых продуктов, микробиологическую стабильность средств личной гигиены, увеличить срок годности продукции, а также спрогнозировать, какие микроорганизмы вызовут ее порчу.

Анализатор активности воды ФА-ст лаб предназначен для прямого измерения активности воды в целях исследования и контроля качества пищевых и фармацевтических продуктов. Для измерения активности воды в ФА-ст лаб используется определение точки росы. Эта быстрая технология основана на измерении относительной влажности в герметичной камере с исследуемой пробой. Длительность измерения составляет от 45 секунд до нескольких часов и зависит от настроек и комплектации.

• Инструкция и емкости для образцов в комплекте.
• Возможность выбора комплектации в соответствии с Вашими целями.
• Возможность проведения динамических исследований: отслеживание A_w пробы в течение нескольких дней.
• Герметичная измерительная камера излоирована от емкости для образцов, что предотвращает ее контаминацию частицами пробы.
• Можно работать с пробами различных размеров.
• Сверхточный инфракрасный датчик точки росы.
• Возможность проведения исследований в изотермических условиях.
• Настраиваемое время установления равновесия.
• Автокалибровка.
• Индикация загрязнения зеркала.
• Надежность.
• По запросу поставляется программное обеспечение.