| |
Организация госсанэпидслужбы России |
|
|
| 1 |
Методические рекомендации по организации и проведению межлабораторных сравнительных испытаний/ Под ред. д.м.н., проф. Е. Н. Беляева |
2001 |
30 |
| 2 |
Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: СП 1.1.1058-01 |
2002 |
16 |
| 3 |
Полный справочник межгосударственных и государственных стандартов Российской Федерации и правил по стандартизации, утративших силу на территории Российской территории (согласно ИУС 2001–2007 г.г.) |
2008 |
116 |
| 4 |
Система оценки деятельности органов и учреждений Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека: Методические рекомендации |
2008 |
32 |
| |
Общие вопросы |
|
|
| 1 |
Примерные программы производственного контроля на предприятиях торговли, общественного питания, в аптеках и парикмахерских |
2002 |
14 |
| 2 |
Сборник методических документов, необходимых для обеспечения применения Федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
Часть 1
Часть 2
Часть 3
Часть 4
Часть 5
Часть 6
Часть 7
Часть 8
Часть 9
Часть 10
Часть 11
Часть 12
Часть 13
Часть 14 |
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2010
2010 |
79
71
71
75
66
79
80
75
72
83
76
76
78
76 |
| |
Гигиена, токсикология, санитария |
|
|
| 1 |
Токсико-гигиеническая оценка безопасности наноматериалов: МУ 1.2.2520-09 |
2009 |
36 |
| 2 |
Выявление наноматериалов, представляющих потенциальную опасность для здоровья человека: МР 1.2.2522-09 |
2009 |
36 |
| 3 |
Оценка токсичности и опасности дезинфицирующих средств: МУ 1.2.1105-02 |
2002 |
36 |
| |
Коммунальная гигиена |
|
|
| 1 |
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества: СанПиН 2.1.4.1074-01 |
2006 |
104 |
| 2 |
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества: СанПиН 2.1.4.1116-02 |
2002 |
28 |
| 3 |
Методические указания по внедрению и применению санитарных правил и норм СанПиН 2.1.4.1116–02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»: МУ 2.1.4.1184-03 |
2003 |
63 |
| 4 |
Организация внутреннего контроля качества санитарно-микробиологических исследований воды: МУ 2.1.4.1057-01 |
2001 |
92 |
| 5 |
Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников: СанПиН 2.1.4.1175-02 |
2003 |
31 |
| 6 |
Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям: СанПиН 2.1.2.1002-00 |
|
|
| 7 |
Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию: СанПиН 2.1.2.1199-03 |
2003 |
35 |
| 8 |
Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества: СанПиН 2.1.2.1188-03 |
2003 |
31 |
| 9 |
Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы: СанПиН 2.1.7.1287–03. 2-е изд., стереотип. |
2005 |
19 |
| 10 |
Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды аквапарков: СанПиН 2.1.2.1331-03 |
2006 |
24 |
| 11 |
Экспресс-оценка токсичности отходов производства и потребления по фикотоксичности: МР 2.1.7.2279-07 |
2008 |
12 |
| 12 |
Обоснование класса опасности отходов производства и потребления по фикотоксичности: МР 2.1.7.2297-07 |
2008 |
16 |
| |
Гигиена питания |
|
|
| 1 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов: СанПиН 2.3.2.1078–01 с изменениями и дополнениями. Сборник |
2009 |
267 |
| 2 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Доп. и изм. 2 к СанПиН 2.3.2.1078–01: СанПиН 2.3.2.1280-03 |
2004 |
34 |
| 3 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Доп. и изм. 5,6 к СанПиН 2.3.2.1078–01: СанПиН 2.3.2.2227–07, СанПиН 2.3.2.2240-08 |
2008 |
63 |
| 4 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Доп. и изм. 7 к СанПиН 2.3.2.1078–01: СанПиН 2.3.2.2351-08 |
2009 |
20 |
| 5 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Доп. и изм. 8 к СанПиН 2.3.2.1078–01: СанПиН 2.3.2.2354-08 |
2009 |
24 |
| 6 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Доп. и изм. 9 к СанПиН 2.3.2.1078–01: СанПиН 2.3.2.2362-08 |
2009 |
7 |
| 7 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Доп. и изм. 10 к СанПиН 2.3.2.1078–01: СанПиН 2.3.2.2401-08 |
2009 |
7 |
| 8 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Доп. и изм. 11 к СанПиН 2.3.2.1078–01: СанПиН 2.3.2.2421-08 |
2008 |
7 |
| 9 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Доп. и изм. 12 к СанПиН 2.3.2.1078–01: СанПиН 2.3.2.2422-08 |
2008 |
6 |
| 10 |
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Доп. и изм. 14 к СанПиН 2.3.2.1078–01: СанПиН 2.3.2.2509-09 |
2009 |
10 |
| 11 |
Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов на пищевые продукты: МУ 2.3.2.971-00 |
2000 |
20 |
| 12 |
Микробиологический показатель Listeria monocytogenes в пищевых не консервированных продуктах, в том числе для детского питания: ГН 2.3.2.1010-01 |
2001 |
4 |
| 13 |
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов |
2001 |
36 |
| 14 |
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья |
2002 |
64 |
| 15 |
Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД): СанПиН 2.3.2.1290-03 |
2003 |
35 |
| 16 |
Гигиенические требования по применению пищевых добавок: СанПиН 2.3.2.1293-03 |
2003 |
416 |
| 17 |
Гигиенические требования по применению пищевых добавок. Доп. и изм. 1 к СанПиН 2.3.2.1293–03: СанПиН 2.3.2.2364-08 |
2008 |
18 |
| 18 |
Гигиенические требования по применению пищевых добавок. Доп. и изм. 2 к СанПиН 2.3.2.1293–03: СанПиН 2.3.2.2508-09 |
2009 |
5 |
| 19 |
Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов: СанПиН 2.3.2.1324-03 |
2003 |
16 |
| 20 |
Микробиологическая и молекулярно-генетическая оценка пищевой продукции, полученной с использованием генетически модифицированных микроорганизмов: МУ 2.3.2.1830-04 |
2004 |
57 |
| 21 |
Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ: МР 2.3.1.1915-04 |
2004 |
46 |
| 22 |
Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги: МУ 2.3.2.1917-04 |
2004 |
47 |
| 23 |
Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги: МУ 2.3.2.1935-04 |
2004 |
56 |
| 24 |
Программа и учебное пособие для гигиенического обучения работников предприятий молочной промышленности |
2005 |
174 |
| 25 |
Социально-гигиенический мониторинг. Контаминация продовольственного сырья и пищевых продуктов химическими веществами. Сбор, обработка и анализ показателей: МУ 2.3.7.2125-06 |
2006 |
12 |
| 26 |
Перечень основных действующих нормативных и методических документов по гигиене питания |
2007 |
20 |
| 27 |
Организация детского питания: СанПиН 2.3.2.1940-05 |
2005 |
24 |
| 28 |
Организация детского питания. Доп. и изм. 1 к СанПиН 2.3.2.1940–05: СанПиН 2.3.2.2399-08 |
2008 |
6 |
| |
Гигиена детей и подростков |
|
|
| 1 |
Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования: СанПиН 2.4.5.2409-08 |
2008 |
55 |
| |
Гигиена и эпидемиология на транспорте |
|
|
| 1 |
Гигиенические требования к организации бортового питания авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов гражданской авиации: СП 2.5.1.788-99 |
2000 |
26 |
| |
Эпидемиология |
|
|
| 1 |
Микробиологическая диагностика кампилобактериоза. Методические рекомендации. |
2009 |
20 |
| 2 |
Безопасность работы с микроорганизмами III–IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней: СП 1.3.2322-08 |
2009 |
75 |
| 3 |
Безопасность работы с микроорганизмами III–IV группы патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней. Доп. и изм 1 к СП 1.3.2322–08: СП 1.3.2518-09 |
2009 |
8 |
| 4 |
Лабораторная диагностика и обнаружение возбудителя сибирской язвы: МУК 4.2.2413-08 |
2009 |
67 |
| 5 |
Обеззараживание исследуемого материала, инфицированного бактериями I–IV групп патогенности, при работе методом ПЦР: МУ 3.5.5.1034-01 |
2001 |
8 |
| 6 |
Организация контроля за соблюдением правил хранения и транспортирования медицинских иммунобиологических препаратов: МУ 3.3.2.1121-02 |
2002 |
16 |
| 7 |
Санитарно-карантинный контроль на автомобильных пунктах пропуска через государственную границу Российской Федерации: МУ 3.4.1179-02 |
2003 |
20 |
| 8 |
Санитарно-карантинный контроль в аэропортах, открытых для международных сообщений: МУ 3.4.1180-02 |
2003 |
19 |
| 9 |
Условия транспортирования и хранения медицинских иммунобиологических препаратов: СП 3.3.2.1248-03 |
2003 |
19 |
| 10 |
Условия транспортирования и хранения медицинских иммунобиологических препаратов. Изм. и доп. 1 к СП 3.3.2.1248–03: СП 3.3.2.2329-08 |
2008 |
6 |
| 11 |
Порядок выдачи санитарно-эпидемиологического заключения о возможности проведения работ с возбудителями инфекционных заболеваний человека I–IV групп патогенности (опасности), генно-инженерно-модифицированными микроорганизмами, ядами биологического происхождения и гельминтами: СП 1.3.1318-03 |
2003 |
39 |
| 12 |
Организация работ при исследованиях методом ПЦР материала, инфицированного микроорганизмами I–II групп патогенности: МУ 1.3.1794-03 |
2004 |
35 |
| 13 |
Валидация методов контроля химических и физико-химических показателей качества МИБП: организация, порядок проведения и представление результатов: МУ 3.3.2.1886-04 |
2004 |
39 |
| 14 |
Организация работы при исследованиях методом ПЦР материала, инфицированного патогенными биологическими агентами III–IV групп патогенности: МУ 1.3.1888-04 |
2004 |
19 |
| 15 |
Эпидемиологический надзор за паразитарными болезнями: МУ 3.2.1756-03 |
2005 |
83 |
| 16 |
Применение термоиндикаторов для контроля температурного режима хранения и транспортирования медицинских иммунобиологических препаратов в системе «холодовой цепи»: МУ 3.3.2.2437-09 |
2009 |
16 |
| 17 |
Организация производства и контроль качества моноклональных антител: МР 3.3.2.2359-08 |
2009 |
36 |
| |
Методы контроля |
|
|
| 1 |
Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах: МУК 4.2.1122-02 |
2002 |
31 |
| 2 |
Определение остаточных количеств левомицетина (хлорамфеникола, хлормицетина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного анализа: МУК 4.1.1912-04 |
2004 |
24 |
| 3 |
Методы санитарно-паразитологического анализа воды: МУК 4.2.2314-08 |
2008 |
35 |
| 4 |
Санитарно-микробиологический и санитарно-паразитологический анализ воды поверхностных водных объектов: МУК 4.2.1884-04 |
2005 |
75 |
| 5 |
Определение фумонизинов В1 и В2 в кукурузе (зерно, крупа, мука) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии: МУК 4.1.1962-05 |
2006 |
20 |
| 6 |
Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и сульфаниламидных препаратов в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа: МУК 4.1.2158-07 |
2007 |
33 |
| 7 |
Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии: МУК 4.1.2204-07 |
2007 |
12 |
| 8 |
Определение домоевой кислоты в морепродуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии: МУК 4.1.2229-07 |
2008 |
11 |
| 9 |
Методы определения бактерий рода Campylobacter в пищевых продуктах: МУК 4.2.2321-08 |
2008 |
32 |
| 10 |
Определение меламина в молоке и молочных продуктах: МУК 4.1.2420-08 |
2008 |
16 |
| 11 |
Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции: МУ 4.1/4.2.2484-09 |
2009 |
30 |
| 12 |
Метод определения стафилококковых энтеротоксинов в пищевых продуктах: МУК 4.2.2429-08 |
2009 |
20 |
| 13 |
Экспресс-определение сакситоксина в моллюсках с помощью тест-системы «RIDASCREEN FAST PSP (saxitoxin)»: МР 01.015-07 |
2007 |
15 |
| 14 |
Экспресс-определение окадаиковой кислоты в моллюсках с помощью тест-системы «DSP-Check»: МР 01.016-07 |
2007 |
14 |
| 15 |
Методы выявления и идентификации энтерогеморрагической кишечной палочки E. Coli 0157:H7: МУК 4.2.922-00 |
2001 |
28 |
| 16 |
Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов: МУК 4.2.1847-04 |
2004 |
32 |
| 17 |
Методы выявления и определения парагемолитических вибрионов в рыбе, нерыбных объектах промысла, продуктах, вырабатываемых из них, воде поверхностных водоемов и других объектах: МУК 4.2.2046-06 |
2006 |
26 |
| 18 |
Методические указания по определению концентраций химических веществ в воде централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения: Сборник (МУК 4.1.646 — 4.1.660-96) |
1997 |
118 |
| 19 |
Методы микробиологического контроля готовых изделий с кремом: МУК 4.2.762-99 |
1999 |
40 |
| 20 |
Использование модельных цист лямблий и ооцист криптоспоридий для гигиенической оценки эффективности водоочистки: МУК 4.2.1174-02 |
2002 |
16 |
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
