Тест-система RIDASCREEN ® FAST Soya <br />Тест-полоски RIDA®QUICK Soya

Авторизация

Тест-система RIDASCREEN ® FAST Soya
Тест-полоски RIDA®QUICK Soya

Набор RIDASCREEN® FAST Soya представляет собой тест-систему для иммуноферментного анализа в комплекте с необходимыми реагентами, выпускается серийно под контролем системы качества ISO 9000 и предназначен для  определения соевого белка в пищевых продуктах. Тест-полоски RIDA®QUICK Soya предназначены для определения следовых количеств сырой и обработанной сои на поверхностях и в пищевых продуктах иммунохроматографическим методом. Системы соответствует стандарту EN 15633-1-2009 (Продукты пищевые. Обнаружение пищевых аллергенов иммунологическими методами).

Определение соевого белка в хлебобулочных изделиях, шоколаде, мороженом, колбасных изделиях, соусах, супах, приправах, маргарине, вине, пиве,соке, а также на рабочих поверхностях.

Соевые белки могут входить в состав продуктов питания как основные ингредиенты или вкачестве примесей. Некоторые белки сои вызывают аллергию. Кроме того, соевые белки могут попадать в пищу с рабочих поверхностей и инструментов, если их использовали для обработки сои.

Согласно директиве 1169/2011 ЕС от 25 октября 2011 года на этикетках продуктов питания необходимо указывать информацию о наличии сои. Похожие правила существуют, например, в  США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии.

Зрелые сырые соевые бобы содержат приблизительно 35% белка. В сое находится большое количество незаменимых для человека аминокислот, белки сходны по составу с животными белками.

В связи с этим, продукты из сои являются ценным источником белка и широко используются в качестве альтернативы продуктам, содержащим белки животного происхождения (соевое молоко, йогурты). Помимо большого количества белков, соевые бобы содержат около 20% жира и используются для производства масла и различных жиров.

Все большее распространение получает иммуноферментный метод анализа пищевых продуктов и напитков с помощью тест-системы RIDASCREEN® FAST Soya, отличающийся простотой, удобством, гораздо большей чувствительностью и специфичностью. Кроме того, выполнение исследований с помощью тест-системы RIDASCREEN® FAST Soya не требует специальных навыков и, в отличие от метода изоэлектрической фокусировки, доступно в любой лаборатории.

Для анализа соевых белков на поверхностях удобно использовать тест-полоски RIDA®QUICK Soya. Степень загрязненности поверхности при этом оценивается по интенсивности окраски полосок: чем она ярче, тем больше соевых белков было на анализируемом объекте.

Спецификация:  R7102 RIDASCREEN® FAST Soya (R7102)
Формат: Стрипованный планшет, 48 лунок (6 стрипов по 8 лунок)
Стандарты: 0 / 2,5 / 5 / 10 / 20 мг/л соевого протеина
Пробоподготовка: Гомогенизация и экстракция
Затраты времени:

Пробоподготовка: около 20 минут
Анализ: 30 минут

Предел обнаружения:

0,31 мг/кг

Спецификация:  R7103 RIDA®QUICK Soya (R7103)
Формат: Тест-полоски, 25 шт.
Контроль: Отрицательный, слабоположительный (3,2 - 5,9 мг белков сои/кг), положительный (9,3 - 17,3 мг белков сои/кг), поставляется отдельно (кат. номер R7132)
Пробоподготовка: Не требуется
Затраты времени:

Около 15 минут

Предел обнаружения:

0,5 мкг белков сои/100 см2

Смежные продукты:

 Тест-система RIDASCREEN ® Gliadin (глютен)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Gliadin (глютен)
 Тест-система RIDASCREEN ® Gliadin Competitive (глютен)
 Тест-полоски RIDA ® QUICK Gliadin (глютен)
 Стандартные образцы с различным уровнем глиадина (глютена)
  Коктейль для пробоподготовки R7006 и R7016 (экстрагент к R7001, R7002, R7003 и R7004)
  Коктейль для пробоподготовки R7098/ R7099  RIDA ® Extraction Solution (экстрагент к R7001, R7002, R7003, R7004 и R4612)
 Тест-системы RIDASCREEN ® Histamin и RIDA ® QUICK Histamin (гистамин)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Peanut (арахис)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Casein (казеин)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Lupine (люпин)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Hazelnut (фундук)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Mandel/Almond (миндаль)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Macadamia (орех макадамии)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Ei/Egg protein (протеины яичного белка)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Senf/ Mustard (горчица)
 Тест-система RIDASCREEN ® β-lactoglobulin (β-лактоглобулин)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST β-lactoglobulin (β-лактоглобулин)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Milk (молоко)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Lysozym (лизоцим)
 Тест-система RIDASCREEN ® FAST Crustacean (ракообразные)
 Тест-система R7202 RIDASCREEN ® FAST Sesame (кунжут)
 Тест-полоски серии Lateral flow  для определения миндаля, бразильского ореха, кешью, фисташек, ореха макадамия, грецкого ореха, ореха пекан, фундука, арахиса, кокоса, горчицы, яца, молока, сои и ракообразных
 Тест-системы серии SureFood ® для определения сои, арахиса, фундука, миндаля, сельдерея, глютена, грецкого ореха, кунжута, кешью, фисташек, горчицы, рыбы, люпина, ракообразных, моллюсков